Resepi: pes ikan bakar yang simple dan sedap

assalamualaikum uolls

hai semua. selamat tengah hari=) dah makan ke semuanya?

hujung minggu lepas saya masak special sikit  sebab ada banyak masa

manu kami ikan bakar dan sotong bakar,di makan bersama telur dadar 

memang sangat sedap, 3 kali laki i tambah uolls. sangat puas hati 
di bawah saya kongsikan resepinya. =)

: Resepi Pes Ikan Bakar :

bahan-bahan perapan:

limau kasturi - 2 biji

garam 

kunyit 

bahan-bahan rempah: 

ikan caru - 2 ekor

bawang besar - 1 biji

bawang kecil - 5 biji

kunyit hidup - 1 inci

halia - 1 inci

serai - 3 batang

cili kisar - 5 sudu besar

gula melaka - 1 sudu besar

kiub ayam - 1/2 

garam

cara-cara:

1. Perap ikan dengan bahan-bahan perapan lebih kurang 10 minit atau lebih

2. Kisar bawang besar, bawang kecil, kunyit hidup, halia, dan serai

3. Masak bahan kisar dan cili kisar sehingga masak

4. Perasakan dengan gula melaka, kiub ayam dan garam

5. Siap pes kita =)

6. Lumurkan pes yang siap di masak ke seluruh ikan 

7. Balut ikan menggunakan daun pisang atau aluminium foil

4. Bakar di atas non-stick grill pan atau oven pada suhu 200C selama 40 minit

*pes ini juga sesuai untuk sotong dan udang

sekian, selamat mencuba 

-wasalam-